解构中国餐饮创新新趋势,2019年CCFA连锁餐饮创新奖榜单发布

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  • 发布时间:2019-05-15
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简介 “2019中国餐饮加盟榜TOP100”同步发布 大家熟知,中国餐饮业正在向品牌化、连锁化方向发展。 加盟,作为国内餐饮连锁扩张的重要模式,在全新的历史机遇面前也显示出强大的生命力。

  “2019中国餐饮加盟榜TOP100”同步发布  大家熟知,中国餐饮业正在向品牌化、连锁化方向发展。 加盟,作为国内餐饮连锁扩张的重要模式,在全新的历史机遇面前也显示出强大的生命力。

连锁加盟,也很好响应了“从自主经营走向平台化经营”的创新模式。

  作为另一项颇受餐饮人和创业者关注,由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2019中国餐饮加盟榜TOP100”,也在CCFA新消费论坛——2019中国连锁餐饮峰会上正式发布。

同时,双方共同编撰的2019中国餐饮加盟行业白皮书也同步亮相。   据记者了解,本次“2019中国餐饮加盟榜TOP100”主要以正餐、快餐、风味小吃、火锅烧烤、休闲食品、休闲饮品、面包甜点等类别为主,并以美团点评收录的品牌为评选范围,对品牌经营情况、合规性和开放加盟情况等进行综合评估。

  最终,包括正新鸡排、蛙来哒、德克士、小龙坎、鱼你在一起、东来顺、德庄、赛百味、好伦哥、稻香村、来伊份等百个连锁餐饮品牌上榜。

  765){=765;}=本图片已被缩小,点击查看原大小图片。

;"onmouseover="if()=hand;"onclick="if()(http:///picbbs/big/2019/0326/1475837_);"border="1">  美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川表示:“美团点评联合中国连锁经营协会发布的这份中国餐饮加盟榜,以平台大数据为基础,从餐饮创业者的角度出发,真正做到客观真实、严格筛选,希望能够引导中国的餐饮加盟行业长期健康发展。

”  新单品爆款品牌,引爆中餐品类“创新”  在CCFA连锁餐饮创新奖榜单和中国餐饮加盟榜TOP100中,我们看到一些耳熟能详的传统餐饮品牌都在守成中谋求着创新,但是也不乏看到一些基于新单品(爆品)的研发延伸出的新业态、新品牌。   以酸菜鱼这道传统国民菜而言,就在创新和细分品类的进程中,诞生了一批优秀品牌,酸菜鱼也成为中国餐饮一个具有划时代意义的品类。

以将酸菜鱼实现了快餐化、小份制的“鱼你在一起”酸菜鱼而言,不仅用创新的口味和菜品吸引着年轻的消费者,更是在模式、产品上进行了多层面创新,快速成为中国餐饮连锁阵营中的一支有生力量。

  765){=765;}=本图片已被缩小,点击查看原大小图片。 ;"onmouseover="if()=hand;"onclick="if()(http:///picbbs/big/2019/0326/1475837_);"border="1">。